Amo el vino y la comida italiana

Si está planeando una gira europea, considere la región de Veneto, en el norte de Italia, en el Golfo de Venecia. Venecia es su ciudad más conocida y uno de los destinos turísticos más populares de la tierra. Pero la región del Véneto tiene mucho más que ofrecer. Encontrarás muchas, muchas excelentes atracciones turísticas y no tendrás que luchar contra grandes multitudes. Con un poco de suerte, evitará las trampas turísticas y volverá a casa sintiendo que realmente ha visitado Italia. Este artículo examina las atracciones turísticas en el norte de Véneto. Asegúrese de leer nuestros artículos complementarios sobre el sur del Véneto, sobre esa ciudad shakesperiana de Verona y sobre la ciudad universitaria de Padua.

Comenzamos nuestro recorrido por el norte de Véneto en Marostica, al noreste de Vicenza y al noroeste de Venecia. Luego nos dirigimos básicamente al este, primero a Bassano del Grappa, a Asolo, y finalmente al sureste a Treviso.

Marostica, con una población de unos trece mil habitantes, es conocida por dos castillos: el Castello Inferiore (Castillo Inferior), un lugar bastante singular para las reuniones del Ayuntamiento y el Castello Superiore (Castillo Superior) en la colina. Pero en el segundo fin de semana de septiembre en años pares, como 2008, estas atracciones quedan en segundo plano en la Partita a Scacchi (juego de ajedrez) con jugadores humanos vestidos con trajes medievales. Esta práctica comenzó en 1454. Parece que dos nobles locales Renaldo D. y Vieri da V. se enamoraron de la bella Lionora P., la hija del Señor de Marostica. Estaban listos para pelear por la mano de esa bella dama. El futuro suegro, bueno para él, dijo que no había duelo en estas partes; Si quieres ganar a mi hija, primero debes ganar un juego de ajedrez para jugar en la plaza cerca del castillo inferior. El ganador se casará con Lionora y el perdedor se casará con su hermana menor, Oldrada. Toda la ciudad apareció para ver el partido. Los historiadores no han notado si Lionora estaba apoyando al eventual ganador o no. La repetición no instantánea dura del viernes por la noche al domingo y los movimientos se anuncian en el dialecto local. Marostica también es famosa por sus cerezas y celebra un festival de cerezas cada mayo y junio.

Bassano del Grappa, población de unos cuarenta mil habitantes, fue fundada como una finca agrícola romana hace más de dos mil años. Es un bonito pueblo con casas antiguas y plazas en la base del monte. Grappa A su manera, esta montaña protegió a los partidarios italianos durante la Segunda Guerra Mundial. En 1946, el Primer Ministro de Italia otorgó a la ciudad una medalla de oro por su valor militar. Esto se conmemora cada septiembre.

La ciudad cuenta con varios museos inusuales. El Museo Poli Grappa presenta los entresijos de Grappa, un licor destilado conocido internacionalmente. Las degustaciones son gratuitas, pero es mejor recordar que la grappa es mucho más fuerte que el vino. La interesante colección del Museo della Cermica (Museo de la Cerámica) incluye varias piezas que datan de los siglos XVII y XVIII. Puede comprar cerámica local en muchas tiendas de la zona. El Museo degli Alpini (Museo Alpino) rinde homenaje a las tropas alpinas italianas. El Museo de la Ciudad muestra restos arqueológicos, varias pinturas de artistas locales históricos conocidos y dibujos de Albrecht D? y Rembrandt.

Bassano del Grappa es el hogar de varias iglesias históricas, incluida la Catedral (Duomo) del siglo XI, renovada varios cientos de años más tarde, la Iglesia de San Donato del siglo XIII, que se dice que fue visitada por San Francisco de Asís y San Antonio de Padua, la Iglesia del siglo XII. de San Francisco, y la Iglesia de San Juan Bautista del siglo XIV restaurada en el siglo XVIII.

El monumento más conocido de la ciudad es el Ponte degli Alpini (Puente Alpino) sobre el río Brenta. Este hermoso puente fue diseñado en el siglo XVI por el arquitecto Andrea Palladio para reemplazar uno construido en el siglo XIII. Es posible que sepa que se dijo que Palladio era la persona más influyente en la historia de la arquitectura occidental. Lea más sobre él y su trabajo en el artículo complementario I Love Touring Italy – Southern Veneto. El puente de Palladio fue destruido en 1748 y reconstruido tres años después. Lo que ves hoy fue reconstruido después de la Segunda Guerra Mundial a partir de su propio diseño.

Asolo, con una población de aproximadamente setenta quinientos, es conocida como «La Perla de la Provincia de Treviso» y como «La Ciudad de los Cien Horizontes». Asolo está asociado con el verbo italiano «Asolare» que significa pasar el tiempo de una manera encantadora pero sin sentido. El famoso poeta británico Robert Browning seguramente estuvo de acuerdo con algo encantador, pero no sin sentido; Aquí, en el siglo XIX, escribió Asolando, su volumen final de poesía. Otros escritores famosos como Elizabeth Barret Browning, Ernest Hemingway y Henry James visitaron o vivieron esta ciudad.

Encima de la ciudad se encuentra un monasterio convertido que ahora alberga una universidad: CIMBA (Consorcio Internacional para la Gestión y Análisis de Negocios). Estudiantes de todo el mundo viven, trabajan y estudian en Asolo mientras obtienen su MBA. CIMBA tiene un campus hermano para estudiantes universitarios en Paderno.

Treviso, con una población de unos ochenta mil habitantes, ha tenido una historia larga y sangrienta. Estaba cerca del sitio de una batalla importante en la Primera Guerra Mundial y del sitio de un campo de concentración en la Segunda Guerra Mundial. Durante esa guerra, la ciudad medieval sufrió graves daños y una gran pérdida de vidas. A pesar de la destrucción masiva, su centro todavía es algo para ver. Treviso es el hogar del famoso diseñador Benetton y tiene suficientes canales para merecer el apodo de «Pequeña Venecia».

Comience su recorrido en la Piazza dei Signori (Plaza de los Caballeros), el centro de la ciudad medieval, con varios edificios de interés, incluido el Palazzo dei Trecento (Ayuntamiento) del siglo XII. Muy cerca encontrarás el Pescheria (mercado de pescado) en una isla en el canal.

Entre las iglesias para ver se encuentra la Iglesia de San Francesco (San Francisco) del románico tardío-gótico temprano del siglo XII, utilizada por las tropas napoleónicas como establo. Contiene varias pinturas y frescos de interés y las tumbas de Pietro Alighieri, hijo de Dante, y Francesca Petrarca, hija del poeta Francesco. La iglesia de San Nicol? Una mezcla de elementos románicos venecianos del siglo XIII y góticos franceses. También está cargado de frescos históricos. El Duomo di San Pietro (Catedral de San Pedro) fue construido en los siglos XV y XVI en el sitio de una iglesia románica. Entre sus obras de arte se encuentra La Anunciación de Tiziano.

¿Que hay de la comida? Treviso es conocido por muchas especialidades que incluyen diversas pastas y arroces con hierbas y vegetales silvestres, como el risotto con espárragos silvestres (bruscandoi). Cuando los gourmets piensan en Treviso, a menudo es para el achicoria local, tal vez servido en risotto. Otros platos que disfrutan los lugareños incluyen bigoli, espagueti casero grueso servido con salsa de pato o salchicha, risi e bisi (arroz con guisantes) y pasta e fagioli (pasta con frijoles). La carne y los fiambres a menudo se sirven con peverada, una salsa fuerte hecha con hígado y especias. Como muchas otras áreas, Treviso reclama el famoso postre italiano, el tiramisú.

Vamos a sugerir un menú de muestra, uno de muchos. Comience con Sopa Coada (Sopa de paloma y pan). Luego pruebe Ravioli ai Porcini e Ricotta Affumicata (Ravioli con champiñones Porcini y queso de ricota ahumado). Para el postre, deléitese con Focaccia alla Ceccobeppe (pan plano con frutos secos). Asegúrese de aumentar su placer gastronómico al incluir vinos locales en su comida.

Concluiremos con un vistazo rápido al vino de Veneto. Veneto ocupa el tercer lugar entre las 20 regiones italianas tanto por el área plantada en vides de uva como por su producción total anual de vino. Alrededor del 45% del vino Veneto es rojo o rosado, dejando un 55% para el blanco. La región produce 24 vinos DOC y 3 vinos DOCG, Recioto di Soave, Soave Superiore y Bardolino Superiore. DOC significa Denominazione di Origine Controllata, traducida como Denominación de origen controlada, presumiblemente un vino de alta calidad. La G en DOCG significa Garantita, pero de hecho no hay garantía de que tales vinos sean realmente superiores. Casi el 30% del vino veneciano lleva la designación DOC o DOCG.

Montello e Colli Asolani DOC se produce en la margen derecha del río Piave al norte de Treviso. Viene en muchos estilos elaborados con una variedad de uvas locales e internacionales. El más conocido es Prosecco, hecho de la uva blanca Prosecco con hasta un 15% de otras uvas blancas, en su mayoría locales, pero que incluye Chardonnay. Si bien el vino Prosecco puede estar quieto o efervescente, generalmente es espumoso. Y generalmente no es muy especial.

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