Comer un filete de queso y tomar un descanso en Filadelfia

Cuando se trata de lo ‘original y lo mejor’, solo hay un lugar para comer un auténtico filete de queso: en la ciudad de su invención: Filadelfia. Ofrecido por primera vez como un sabroso refrigerio en 1952, el filete de queso, un sándwich de rollo largo relleno de filete en rodajas finas y cubierto de queso, está tan entrelazado con la historia de Filadelfia como la Declaración de Independencia.

En los vendedores ambulantes, restaurantes de calidad e incluso en el nuevo y fantástico lugar deportivo de la ciudad, Citizens Bank Park, hogar de los Filis, puedes comprar filetes de queso en todas partes. Pero, para los mejores filetes de queso universalmente reconocidos en Filadelfia, debe buscar los restaurantes de Pat’s y Geno en el mercado italiano en el sur de Filadelfia.

La leyenda dice que en 1930 el vendedor de perritos calientes Pat Olivieri decidió usar un filete picado como una alternativa al salchicha habitual y, por lo tanto, inventó el sándwich de carne sin darse cuenta. Siguiendo el consejo de un taxista que probó ansiosamente el hot dog alternativo, Pat abrió su propio restaurante en el área del mercado italiano del sur de Filadelfia, modestamente llamado ‘Pat’s King of Steaks’.

Al otro lado de la calle de Pat’s encontrarás Geno. Aunque ligeramente nublado por la demanda y la contrademanda, generalmente se cree que en 1952 el empleado de Geno, Joe Vento, agregó Cheese Whiz al sándwich de carne y lo renombró como carne de queso. Pat lo siguió rápidamente, pero ofreció una selección de diferentes quesos para agregar a su sándwich de carne. Este evento provocó una amarga rivalidad entre Pat’s y Geno, que todavía se evidencia hoy, y muchos nativos de Filadelfia aún no están de acuerdo sobre cuál de los dos establecimientos produce el mejor sándwich de filete de queso. Sin embargo, como están ubicados en la misma calle, ¡es fácil visitar ambos restaurantes y tomar una decisión!

No querrás comer filete de queso durante todo tu descanso, así que, cuando no estés buscando las delicias culinarias de la ciudad, hay mucho que ver en Filadelfia. El distrito histórico establecido ofrece todos los lugares de interés a poca distancia a pie. Aquí puede visitar la casa donde Thomas Jefferson escribió la Declaración de Independencia y también ver la Campana de la Libertad. Si prefieres no caminar, toma un carruaje tirado por caballos o incluso un tour moderno de pato en su lugar. La ciudad también es el hogar de los Filis de MLB y las Águilas de la NFL, y ofrece una emocionante vida nocturna.

Para probar los mejores filetes de queso en los EE. UU., Luego asegúrese de visitar el mercado italiano de Filadelfia, pero opte por alojarse en uno de los hoteles del centro de Filadelfia, desde donde puede probar lo mejor del resto que la ciudad tiene para ofrecer.

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