Festejando en las tierras altas

Este octubre se celebra uno de los eventos clave en el calendario de Escocia: el Highland Feast.

Como parte de las celebraciones más amplias de Highland 2007, este año la fiesta adquiere un papel más significativo que en años anteriores.

Ahora en su noveno año, Highland Feast se autodenomina una «celebración animada de algunos de los mejores productos del mundo, a saber, la comida y bebida de Highland».

Los eventos festivos de este año incluyen A Feast of Local Fare, Inverness Real Ale Festival, Tartan Monster Breakfast, Living Food en Cawdor Castle, Dine Dance y Dram and Sheer Indulgence, por nombrar solo algunos.

Una serie de eventos de mariscos se llevan a cabo durante el mes más o menos de celebraciones, con una demostración de cocina de mariscos por el chef de Riverhouse, Alan Little que tendrá lugar en el restaurante Riverhouse el 13 de octubre.

Los productos de origen local, como carne de res fresca de granja, huevos, avena, frutas, ajo verde cosechado a mano, curry Highland fresco, quesos de granja con sabor completo y chocolates hechos a mano, todos se presentarán en el delicioso evento.

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