La región de Chianti: vino y territorio

Uno de los destinos más populares en las florecientes ciudades turísticas de Italia es Chianti. Entre otras razones, Chianti ha llegado a representar el lugar único de los vinos de la Toscana. Conocido por todos y cada uno es Chianti, la marca de vinos más popular de Italia. Derivó su nombre de la región de Toscana. Por lo general, viene en su característica botella achaparrada cubierta por una canasta de paja llamada ‘fiasco’ (frasco) que se usa menos hoy en día. La mayoría de estas botellas de vino de forma tradicional son bastante asequibles con una botella que se vende a un poco menos de un dólar estadounidense.

Sin embargo, los precios de algunos sofisticados son muy caros pero aún no están fuera del alcance del turista promedio. Chianti tiene muchos bares para visitantes y entusiastas de las vacaciones que desean disfrutar de la vida nocturna en la ciudad. En cuanto a aquellos que prefieren la vida al aire libre, puede ir a cualquiera de los escondites de Chianti para tener una idea del mundo natural, especialmente si son una pareja en una escapada romántica. Chianti es un lugar ideal si desea obtener valor para sus vacaciones o descanso. Es la parada para todas las estaciones y más con los platos y vinos que están disponibles.

La primera definición de una zona vinícola llamada Chianti se hizo en 1716. Describía el área cercana a los pueblos de Gaiole in Chianti, Castellina in Chianti y Radda in Chianti; la llamada Lega del Chianti y más tarde la Provincia del Chianti (provincia de Chianti). En 1932, el área de Chianti fue completamente rediseñada. El nuevo Chianti era un área muy grande dividida en siete subáreas. La antigua área de Chianti era entonces solo una pequeña parte del área de Classico, siendo el área original descrita en 1716 aproximadamente el 40% de la extensión de la subárea de Classico y aproximadamente el 10% de todo Chianti.

La mayoría de las aldeas que en 1932 se incluyeron repentinamente en la nueva área de Chianti Classico agregaron inmediatamente o más tarde en Chianti a su nombre (la última fue la aldea de Greve cambiando su nombre en Greve in Chianti en 1972). La existencia de la región de Chianti nació alrededor del siglo XVI. Esta región comprende otras aldeas como Gaiole, Castellinna y Radda. 1932 mostró la reorganización completa del área de Chianti. Estos nuevos son, grandes en masa de tierra se dividió en siete áreas menores a saber: Classico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi y Montalbano. El antiguo Chianti era solo una pequeña parte del área de Classico durante la década de 1700. La década de 1900 fue testigo de la adición de nuevas aldeas en las que Greve sigue siendo la más reciente.

La difusión y la aceptabilidad del DOC en el momento de su entrada en la escena del vino alcanzaron un crescendo que fue abrumador en 1967. La región de Toscana no quedó fuera de esta hazaña fenomenal. Esto llevó a la región vinícola de Chianti a ganar más territorio. Otras áreas aprovechadas en todos los frentes por esto son Siena para el Colli Senesi, Florencia para el Colli Fiorentini, Arezzo para el Colli Aretini y Pisa para el Colline Pisana con Rufina como una excepción. Algunas partes de lo que hoy se conoce como Colli Fiorentini pasó a llamarse Montespertol en 1996.

Sin embargo, en 1970 se redujo la producción de uvas blancas en la región de Chianti. Esto eventualmente condujo a la legalización de la producción de vino que es 100% Sangiovese, lo que implica que no hay extracto de uva. Este vino puede venir con una imagen de gallo en el cuello de la botella que indica que el productor es parte del consorcio Gallo Nero. Este consorcio representa una asociación de productores de vino de la región de Classico. Los vinos viejos de Chianti, generalmente de 38 meses, se conocen como Riserva. Los vinos de Chianti con menor rendimiento, mayor contenido de alcohol y extracto seco se conocen comúnmente como Chianti «Superiore».

Otra marca de vino ampliamente respetada son los tintos italianos. En comparación con otros vinos tintos populares, los tintos italianos mantienen el as cuando se trata de su distintivo sabor a tarter, mayor acidez y aroma. Los vinos tintos llevan el nombre de las regiones que los obtienen a diferencia de los franceses, que llevan el nombre de las uvas utilizadas para elaborarlos. Se utilizan diferentes variedades de uvas que no se encuentran fácilmente en otras partes del mundo para elaborar estos vinos. Entre estos vinos preferidos, principalmente debido a su simple sorbo son Valpolicella, Chianti, Barolo y Merlot. Rondinella, Corvina y Molinara son las tres variedades diferentes de vino que generalmente se mezclan para producir un excelente vino tinto.

Los vinos Chianti y Valpolicella se denominan producidos en una región del mismo nombre donde este último es esencialmente un vino más ligero. El Barolo es bastante distinto de los otros dos porque se deriva solo de una variedad de uva conocida como Nebiolo. Merlot destaca por su simplicidad. Tuscany produce una amplia gama de vinos tintos italianos. Por lo general, son muy caros y asequibles. Estos vinos tintos italianos se pueden comprar en tiendas en línea, puntos de venta exclusivos o en cualquiera de las tiendas que los venden.

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