Los chocolates belgas son los mejores

Los chocolates belgas son los mejores, y por favor, atrévase a decir que son los mejores del mundo.

Qué mejor regalo que una caja de bombones para comprar cuando visite Bélgica. Bruselas y Amberes tienen muchas pequeñas tiendas de regalos de chocolate y es difícil no entrar.

En estos días, puede solicitar en línea su caja de bombones, desde el productor hasta su puerta de entrada, en 40 países diferentes, incluso en Bélgica, aunque es más encantador comprarlos en una tienda de chocolate o en la panadería, la oferta en pralinés es tan variable como los pasteles, pan y sándwiches que puedes comprar.

Jean Neuhaus llegó de Suiza en 1857 y se instaló junto con su cuñado que era farmacéutico en Bruselas en la Konningine galerij (galería Queens), una galería muy conocida en el centro de Bruselas, de hecho, primero cubrió la galería en Europa. Abrieron una panadería farmacéutica, inicialmente tenía la intención de dar un sabor dulce a los medicamentos que tenían un sabor horrible, fue una idea fantástica y condujo a la revolución de los bombones. La pequeña fábrica de chocolate era un hecho, en 1912 Jean (el nieto de Jean Neuhaus) bautizó los bombones en «praliné», cremas de chocolate.

Unos años más tarde, Balottine, la esposa de Jean, descubrió la mejor manera de representar el praliné, los metió en una pequeña caja que daba a los bombones una apariencia realmente lujosa.

Neuhaus, Leonidas, Callebaut, Meurris, Cote d’Or, Guylian, Godiva son marcas de chocolate muy conocidas y todas han estado en manos de productores belgas, eso fue hace mucho tiempo, por ejemplo, Godiva ahora está en manos de Productores estadounidenses de Campbell, la sopa.

Callebaut es el productor de chocolate para grandes empresas, ha estado en manos de la familia Callebaut, en 1987 la empresa Swiz Suchard es ahora la propietaria.

Leonidas no es el chocolate más caro y existe desde 1970, cuando una familia greco-turca vino a Bélgica, se establecieron en Genth, donde abrieron una tienda de golosinas, y aunque Jean era una doctora, encontró su diversión en el chocolate y eventualmente Leonidas salió al mercado.

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