Cómo funciona espumador de leche
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Diferencias entre una cafetera y un barista
Todas las diferencias entre una cafetera y un barista se reducen a una: el barista Es un experto en café y artista, y el único cafetero encargado de preparar y servir el café. El barista combina técnicas, pasión y arte. Como resultado de su conocimiento de las propiedades del grano de café, se logra un resultado final más realista. Es capaz de conocer origen, morfología, cultivo, variedades, tueste y mucho más.
El cafetero solo mezcla con los ingredientes que tiene a mano, un barista tiene un entrenamiento sensorial avanzado, y es así como encuentra cualidades en cada tipo de café, con la capacidad de redondear el sabor y la apariencia. de la bebida Su habilidad va acompañada de velocidad, y puede dominar, como ya se dijo, las técnicas del Latte Art.
¿Cómo se usa un skimmer y para qué sirve?
El uso principal de un espumador de leche es proporcionar suficiente aire y la temperatura adecuada para formar espuma de leche. Ya sea que la leche se pueda calentar o no, todavía se considera espumante.
Dependiendo del modelo, usar este accesorio requerirá un poco de esfuerzo, más o menos. Sin embargo, el resultado que obtienes vale la pena, por supuesto, siempre debes considerar algunos puntos importantes al usar un skimmer.
¿Cómo elegir el mejor espumador de leche? Guía de compra
A la hora de comprar un espumador de leche hay varios factores importantes. Entre ellos, el uso y las funciones que quieres que pueda realizar tu skimmer.
- Uso del vaporizador: Considere sus opciones si necesita un vaporizador de mano o una jarra o licuadora para uso comercial personal o para practicar sus habilidades de barista.
- Con o sin calentador: puedes encontrar modelos sencillos de jarras de leche que solo realizan la función de remover u otros del tipo jarra en los que también se calienta la leche.
- Funcionamiento con batería: aunque los modelos con batería son los más populares, el resto de opciones son totalmente recargables. Además de independencia y portabilidad, son ecológicos.
- Cuestión de precio: según tus necesidades puedes encontrar skimmers efectivos por menos de 10€ o modelos con funciones adicionales y más completas que pueden superar los 50€.
- El tamaño importa: puedes conseguir un vaporizador portátil para llevar a la oficina o de camping, un vaporizador calentador tipo jarra para unos 115 ml de leche o alternativamente una cafetera con vaporizador.
Conceptos básicos de un espumador de leche
A continuación, apreciará características importantes que deben tener los espumadores de calidad comprobada. Recuerde, si bien se puede comprar uno barato, la excelencia es el factor clave.
- Capacidad: verifica que las dimensiones del contenedor en cuestión sean acordes con el número de personas que planeas atender. No olvides que la espuma aumentará el volumen de la bebida.
- Durabilidad: comprueba que tus materiales son resistentes. Preferiblemente de acero inoxidable y plástico resistente.
- Eficiencia: ahorra tiempo eligiendo un vaporizador eléctrico, porque hará su trabajo y la temperatura del líquido no cambia mucho.
- Temperatura: existen aparatos que te permiten calentar leche, preparar bebidas frías o ajustarla según tus necesidades. Aunque los manuales no intervienen en este factor.
- Marca: En Amazon encontrarás diferentes marcas, pero te sugiero que te decantes por las más famosas y económicas.
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