Cómo funciona maquina algodon de azucar

El algodón de azúcar ha sido una delicia para grandes y pequeños desde el año 1400 gracias a los italianos. Cuatrocientos años después, pasó de ser un elaborado proceso manual a ser automatizado por los fabricantes de dulces William Morrison y John C. Wharton, quienes lo apodaron Fairy Floss.

Aunque la máquina es tecnológicamente avanzada, su funcionamiento es básico: como en los parques de atracciones, el truco está en ganar dinero con la fuerza centrífuga. El azúcar y el colorante se colocan en el centro de la máquina, donde hay un pequeño bol con un dispositivo dispuesto para hacerlo girar a alta velocidad y una fuente de calor que a su vez derretirá el material. Luego, gracias a la fuerza centrífuga, el líquido se filtra a través de pequeños orificios en los costados. Cuando el azúcar entra en contacto con el aire, se solidifica, dando lugar a la formación de hilos muy finos que nos recuerdan al algodón. La feria luego los conecta con un palo o con la mano y nos da el delicioso manjar.

¿Cómo se hace el algodón de azúcar?

Parece algo mágico porque el algodón de azúcar parte de una base sólida de azúcar que se convierte en una nube esponjosa. Solo unos pocos gramos de azúcar pueden hacer que una bola de algodón sea más grande que la nuestra. Para lograrlo, se vierte una pequeña cantidad de azúcar en una tolva conectada a un calentador eléctrico. Alrededor de la entrada a la tolva hay un anillo lleno de pequeños agujeros y alrededor de este hay una especie de recipiente de metal como una enorme sartén.

Con el calor de la estufa, el azúcar comienza a derretirse y pasa de sólido a líquido. Cuando está líquido, la máquina empieza a moverlo y sale por los pequeños agujeros que comentábamos antes. Como la cantidad de azúcar que pasa por el agujero es muy pequeña, se enfría rápidamente y empiezan a formarse pequeños hilos como de araña. Con un palo, generalmente de madera, se retuercen las finas hebras de azúcar hasta formar la característica nube algodonosa.

LA MEJOR MÁQUINA DE AZÚCAR EN GENERAL: Gadgy

Esta máquina de algodón de azúcar Gadgy es una de esas máquinas para hacer algodón de azúcar que viene con un recipiente apto para lavavajillas. Esto lo hace perfecto para familias que comen algodón de azúcar de forma habitual, ya que cuando se termine podemos meter el recipiente en el lavavajillas y no preocuparnos de nada más.

Además, el resto de componentes se separan fácilmente, por lo que es muy fácil de limpiar si soltamos un trozo de azúcar nube. Su diseño es compacto, es una máquina de algodón de azúcar que no ocupa mucho espacio, por lo que se puede guardar en cualquier armario.

Lo mejor para una variedad de gustos: Máquina de algodón de azúcar Ariete 2971/1

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CONTENIDO DEL PAQUETE

Después de sacar con cuidado la máquina de la caja de embalaje, limpie el cabezal calefactor y el acero inoxidable sartén con agua jabonosa tibia (NO use limpiadores tipo detergente). Cuando se gira la cabeza, se limpiará el agua de la máquina. Asegúrate de secar la sartén por completo.
La máquina de algodón de azúcar debe colocarse sobre una superficie seca, plana y estable.
Asegúrese de que todas las piezas estén instaladas correctamente antes de enchufar la máquina.

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Jorge Renteiro

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