horno bosch pirolítico Cómo funciona

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¿Conoces la temperatura correcta para cocinar cada alimento en el horno? Si crees que siempre debes cocinar a la misma temperatura, ¡estás jodido! Es un error usar siempre la misma temperatura en el horno. Cada alimento necesita una cierta cantidad de calor y si nos excedemos o nos quedamos cortos en el tiempo de cocción, podemos arruinar toda la receta.

¿Qué usarías para las altas temperaturas? Si estás pensando en carne y pescado, tienes razón.

¿Con qué frecuencia se recomienda la pirólisis?

Se recomienda hacerlo cada 10 usos del horno. Dependiendo de lo sucia que esté, puedes elegir entre tres niveles de pirólisis. El proceso de limpieza tardará entre una hora y un cuarto o dos horas, según el nivel elegido.

Por unos 0,55€* se puede realizar un proceso de pirólisis. Los hornos Bosch garantizan un mayor ahorro energético que los hornos convencionales, no solo a la hora de cocinar sino también a la hora de realizar la función pirolítica. En el caso de tarifa nocturna se puede minimizar aún más el consumo, ya que todos nuestros hornos de pirólisis se pueden programar para realizar la pirólisis a la hora deseada.

¿Qué es la pirólisis?

Si pensáis lo que significa pirólisis, es una función que descompone los restos de suciedad del horno, tanto grasa como restos de comida. La temperatura del horno durante la pirólisis alcanza alrededor de 500°C. De esta forma, la materia orgánica se descompone en CO2 y agua, y se evapora; y el material inorgánico se convierte en cenizas que pueden eliminarse fácilmente. Todo bajo la máxima seguridad, ya que la puerta queda bloqueada durante este proceso.

Limpieza automática:

Una vez cocinado, limpiar un horno Bosch no puede ser más fácil porque incorpora sistemas de limpieza automáticos. Podemos encontrar la limpieza pirolítica y el asistente de limpieza con agua.

Si tu horno Bosch es un horno de pirólisis, será mucho más fácil limpiarlo, ya que solo tienes que seleccionar el programa de pirólisis, elegir el nivel de intensidad de limpieza en función de la cantidad de suciedad en el cavidad y dejar que el programa actúe. Durante este proceso, el horno alcanza temperaturas de hasta 500ºC, lo que elimina cualquier resto de comida que pueda haber en su interior. Lo mejor es pirolizar una vez cada 10 usos.

Jorge Renteiro
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