Cómo funcionan las air fryer
La principal diferencia entre la freidora de aire y la freidora de aceite está en los mecanismos de cocción. La freidora de aire en realidad no fríe, funciona como un mini horno de convección, usando aire caliente que circula a alta velocidad.
Por otro lado, el aceite para freír, freír los alimentos, y sumergirlos completamente en aceite caliente.
Tipos de freidoras de aire
Gracias a la popularidad de este electrodoméstico, diferentes marcas han diseñado sus propios modelos de Airfryer, que aunque se ven diferentes, son casi iguales en vigencia; algunos de ellos tal vez con funciones adicionales. Estos son algunos de los modelos que puedes encontrar:
Este es el modelo más popular, porque fue el primero que salió al mercado, y es el que tenemos en nuestro catálogo. Es un dispositivo que tiene forma similar a un ovoide que tiene un balde con una canasta en el frente, donde se colocarán los alimentos a cocinar. En algunos casos, y dependiendo del tamaño, puedes dividir la cesta en dos partes, o incluso puedes tener dos cestas separadas. También incluyen un panel de control que puede ser virtual o tener una o dos perillas para controlar la temperatura y el tiempo.
¿Qué es exactamente una freidora de aire?
La marca Philips se introdujo por primera vez en 2010 y, sin duda, las freidoras de aire caliente han establecido el estándar en recetas fritas.
Es un pequeño electrodoméstico, actualmente, que se ha abierto camino en muchas cocinas de todo el mundo, incluso hay estadísticas que confirman su mercado.
😌 Beneficios adicionales de la Air Fryer
¡Aún hay más! Estas freidoras no solo tienen beneficios para la salud, sino que también representan otras características que facilitan la vida cotidiana.
- Reducen la concentración de olores en el hogar. ¿Se te ha ocurrido que hasta el último rincón del fit queda con olor a comida? A diferencia de los alimentos fritos con aceite, una Air Fryer generalmente no llenará su hogar con olores a comida. 😉
- Pueden ser amigables con el planeta. 🌎 Estos electrodomésticos no tardan mucho en calentar y cocinar los alimentos en menos tiempo que un horno tradicional. Además, a menudo son energéticamente eficientes y usan mucha menos electricidad que los hornos grandes.
- Son fáciles de usar y limpiar. 👌🏿No es necesario haber participado en Master Chef para saber cómo usar una freidora, es lo más básico del mundo. ajustar la temperatura y el tiempo. Ah, y no te preocupes por la limpieza, es solo una esponja de cocina. Truco: cubre la superficie inferior de tu limpiaparabrisas con papel de aluminio para reducir las veces que limpias esa área.
- Optimizan el tiempo en la cocina. 😏 Todo lo que tienes que hacer es dejar la comida dentro de tu enfriador de aire y puedes ocuparte de otras tareas o disfrutar del tiempo libre. Además, como mencionamos antes, puedes hornear una pechuga de pollo más rápido en una freidora que en un horno.
- No elevan la temperatura del ambiente.🔥¿Has estado cerca de un horno de panadería? O bueno, no tenemos que llegar a ese extremo, pero recuerda la sensación de calor que genera un horno tradicional. Este ambiente caluroso es especialmente incómodo en lugares calurosos. ¡Y la buena noticia es que una freidora no calienta el aire de la cocina como un horno normal!
Tamaño
Aquí debemos considerar el espacio disponible para colocar la freidora, ya que a mayor capacidad, mayor espacio habrá.
Los alimentos se cocinan a diferentes temperaturas, por lo que es necesario confiar en el controlador de temperatura, ya que nos permitirá cocinar cada alimento a su propia velocidad e intensidad de cocción.
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