Qué tipo de personas consumen más sal

GINEBRA – Las personas en todo el mundo comen el doble de sal de lo que deberían, con graves riesgos para la salud, y una reducción en la ingesta podría salvar siete millones de vidas para 2030, dice un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) revelado este jueves 9

Tedros Adhanom Ghebreyesus, director general de la OMS, recordó al presentar el informe en esta ciudad suiza que “comer alimentos poco saludables es una de las principales causas de muerte y enfermedad en todo el mundo, y que el exceso de sodio la ingestión tiene la culpa”.

¿Cuál es la ingesta de sal recomendada?

Si eres de esas personas que saben lo que es la nutrición, también te interesará saber cuál es el consumo de sal recomendado en la dieta diaria.

Sal y sodio

  • El sodio es un nutriente esencial, con importantes funciones.
  • El exceso de sodio tiene graves consecuencias, especialmente en la hipertensión arterial.
  • El consumo de sal depende principalmente del marco cultural y de los hábitos alimentarios de la población (por eso puede modificarse).
  • El sodio está presente de forma natural en varios alimentos (leche, carne, crustáceos), y en grandes cantidades en los alimentos procesados ​​(pan, carne procesada, snacks, condimentos como la salsa de soja).
  • Otra fuente de sal es el glutamato monosódico, un aditivo alimentario que se utiliza para mejorar el sabor de muchos alimentos.
  • Es un nutriente esencial, al igual que el sodio.
  • Se encuentra de forma natural en diversos alimentos no procesados, como frutas y verduras.
  • El aumento de la ingesta de potasio reduce la presión arterial en adultos (tanto sistólica como diastólica).

Curiosidades y otros

Cuáles son los músculos que más trabajan y los que menos

Cuáles son los músculos que más trabajan y los que menos

La cantidad de corazones es sorprendente. Los especialistas de la Fundación Cardioinfantil han recogido algunos datos sobre este órgano que ...
El coche consume más gasolina al ralentí

El coche consume más gasolina al ralentí

Cuando van a comprar un coche, los conductores españoles quieren que sea seguro y que no consuma mucho combustible, por ...
Por qué las claras de los huevos se ponen a punto e nieve

Por qué las claras de los huevos se ponen a punto e nieve

Cuando era pequeña, me llamó mucho la atención cómo de una simple clara de huevo, una especie de líquido amarillo ...
Por qué las rosas huelen tan bien

Por qué las rosas huelen tan bien

¿Hay flores que huelen mal? Aunque siempre asociamos el mundo de las flores con una fragancia agradable, lo cierto es ...
Descubren un nuevo cuadro de Sorolla

Descubren un nuevo cuadro de Sorolla

Una selección de obras se presenta de forma permanente en las salas de la primera planta del antiguo edificio del ...
Qué es el síndrome de Gerstmann

Qué es el síndrome de Gerstmann

El caso que presentábamos en Facebook se refería al Síndrome del Desarrollo de Gerstmann. Esto fue descrito por primera vez ...
Cuánto pesa una nube

Cuánto pesa una nube

Experimento con elefantes Peggy Lemone, investigadora principal del Centro Nacional de Investigación Atmosférica en Boulder, Colorado, quería responder una pregunta ...
De qué se ríe el muy perro

De qué se ríe el muy perro

El proceso de domesticación de los lobos hacia los perros es muy largo, unos 100 mil años de convivencia con ...
Por qué hay lagartijas con dos colas

Por qué hay lagartijas con dos colas

Un nuevo estudio dice que el extraño reptil, descubierto recientemente en Kosovo, no se encuentra entre el puñado de vertebrados ...
Por qué las orugas tienen colores tan vistosos

Por qué las orugas tienen colores tan vistosos

La oruga de la mariposa puede ser una plaga en las plantaciones. Durante su período larval u oruga, las mariposas ...
Cuándo y por qué desapareció el dodo

Cuándo y por qué desapareció el dodo

(CNN) - Una especie de ave previamente extinta ha regresado de entre los muertos, reclamando la isla donde una vez ...
Cómo se educa el sentido del gusto

Cómo se educa el sentido del gusto

¿Alguna vez un olor te ha transportado a tu infancia? ¿Te ha teletransportado a otro lugar? Esta es la forma ...
El consumo de remolacha altera el color de la orina

El consumo de remolacha altera el color de la orina

Foto: Planet Fox/Pixabay Si comes mucho ruibarbo, tu orina puede ser de color rosa, rojo o marrón oscuro. Esto podría ...
Los negros se ponen morenos

Los negros se ponen morenos

Seguro que te has dado cuenta de que las plantas de las manos y las plantas de los pies no ...
Hay animales con poderes hipnóticos

Hay animales con poderes hipnóticos

Protocolos de eutanasia Mito 2: La hipnosis produce pocos resultados menos de magia en el hipnotizado Otra creencia que en ...
Qué son los taquiones

Qué son los taquiones

Los taquiones son partículas subatómicas hipotéticas que pueden viajar más rápido que la luz y, por lo tanto, tienen propiedades ...
Cómo se opera la obesidad

Cómo se opera la obesidad

Este procedimiento se realiza si la persona tiene un índice de masa corporal superior a 40 (obesidad). Sin embargo, es ...
Qué edad tiene la Tierra

Qué edad tiene la Tierra

Hasta ahora, se pensaba que la edad del planeta era de 4.530 millones de años, pero astrónomos alemanes, suizos y ...
La Tierra se seca

La Tierra se seca

La gota de agua de lluvia que cae sobre la tierra seca se sentirá cómoda al incorporarse a tanta aspereza, ...
Los koalas tienen huellas dactilares

Los koalas tienen huellas dactilares

Un grupo de científicos de la Universidad de Adelaida (Australia) ha demostrado que los koalas tienen huellas dactilares similares a ...
Fumar mientras bebes alcohol aumenta la resaca

Fumar mientras bebes alcohol aumenta la resaca

TEAM/ @michangoonga Los grandes fumadores tienen más probabilidades de tener resaca cuando beben a la mañana siguiente, según un estudio ...
Se puede predecir una erupción volcánica

Se puede predecir una erupción volcánica

Ayer contaba por aquí cómo un nuevo estudio, liderado por la vulcanóloga española Teresa Ubide (profesora e investigadora de la ...
Por qué nos mareamos más en el asiento trasero del coche

Por qué nos mareamos más en el asiento trasero del coche

La discordancia entre los sistemas visual y vestibular provoca el mareo que se produce cuando viajamos en coche, tren, avión ...
Cuánta azúcar es recomendable tomar al día

Cuánta azúcar es recomendable tomar al día

(CNN) -- ¿Cuántas cucharadas de azúcar puedes comer al día? La Organización Mundial de la Salud (OMS) asegura que no ...
Lilu Martínez
Últimas entradas de Lilu Martínez (ver todo)
0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *