Desayunar nos hace más listos
Un estudio realizado por la Escuela de Enfermería de la Universidad de Pensilvania (EE.UU.) demuestra que los niños que no desayunan de forma habitual obtienen peores puntuaciones en las pruebas que miden su coeficiente intelectual (CI) que los que empiezan la escuela día en siempre. con un desayuno equilibrado. En concreto, en los niños de seis años la capacidad de hablar se reduce en 5,58 puntos, saltándose la primera comida del día en 5,58 puntos, el rendimiento en 2,50 puntos y la puntuación total en 4,6 puntos. Según Jianghong-Liu, coautora del estudio, la preocupación es que las habilidades cognitivas a esa edad se desarrollen rápidamente. Y todo apunta a que, tras una noche entera sin comer, el desayuno es fundamental como “combustible” para el normal funcionamiento y desarrollo del cerebro.
Los investigadores dicen que una nutrición adecuada durante la infancia no solo se asocia con mejores puntajes en las pruebas de inteligencia en la edad escolar, sino que también se asocia con una carrera más satisfactoria y un mejor éxito económico en la edad adulta. “A largo plazo, desayunar sin duda podría aportar beneficios para la salud física y mental, así como una adecuada calidad de vida”, concluye Jianghong-Liu, quien también asegura que desayunar a diario reduce los trastornos de conducta. .
10 ventajas del desayuno
El 80% de los españoles dice que desayuna todos los días, y el 1,1% admite que nunca come. Si bien es cierto que la comunidad científica ha declarado que el desayuno es tan importante como el resto de comidas, este aporta entre el 20% y el 25% de la energía que vamos a consumir a lo largo del día. Es importante desayunar. Descubre 10 beneficios de tomar un buen desayuno completo.
- Más concentración. Se ha demostrado que a la hora de realizar una tarea, ya sea laboral o académica, la concentración y el rendimiento es mayor si se ha desayunado antes. Control de sobrepeso. Una dieta equilibrada incluye desayuno. Si comes una cantidad adecuada de alimentos saludables en la primera comida del día, tendrás menos hambre durante el resto del día
- Minimiza los problemas cardiovasculares. Un desayuno saludable no contiene exceso de grasa y por lo tanto ayuda a prevenir infartos o diabetes.
- Mejora el rendimiento intelectual. Si notas que te duermes en el trabajo o te falla la memoria, puede ser que no hayas desayunado.
- Activa el metabolismo. El desayuno pone en marcha el cuerpo después de horas de sueño.
- Reduce la ansiedad. Al evitar estimulantes como el café, el desayuno puede ofrecer una sensación reconfortante.
- Prevención de hipoglucemias e hipotensión.
- Mejoran las relaciones sociales. Si desayunas en compañía de familiares, amigos o compañeros, tus relaciones se fortalecerán.
- Más vitaminas y minerales. Un desayuno equilibrado incluye fruta o zumo de fruta. Por tanto, el aporte de vitaminas y minerales
- Buen humor. Una dieta adecuada afecta el estado de ánimo.
Los beneficios de comer un desayuno saludable
Un punto importante antes de comenzar:
El desayuno NO es necesariamente la comida más importante del día (porque técnicamente son todos importantes )
Yogur con frutas
En esta ocasión podemos elegir entre diferentes tipos de yogur o probióticos. El kéfir también sería una buena opción. Es muy fácil mezclar el yogur con tus frutas favoritas de temporada en un tazón grande. Si quieres que quede un poco más saturado, puedes añadir un buen puñado de cereales integrales y cacahuetes.
Este desayuno es más rápido de lo que parece y sabe muy bien. Todo lo que necesitas es un huevo y un plátano. Puedes cocinarlo incluso por la noche, y por la mañana solo tendrás que calentarlo. Es muy nutritivo y saludable. También es adecuado para parejas.
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