Cuándo comes es tan importante como qué comes
(CNN) — Todos hemos escuchado el viejo consejo de que necesitas comer menos y hacer ejercicio para perder peso. Pero algunos estudios recientes sugieren que la clave para una dieta exitosa no es solo cuántas calorías comes o no comes, sino cuándo las digieres.
“Hemos visto tanta energía en lo que comes y carbohidratos, y hasta hace poco hemos visto estudios que nos dicen que hemos estado ignorando los tiempos en que comemos, lo cual es muy importante”, dijo. Ruth Patterson, profesora de medicina familiar y salud pública de la Universidad de California en San Diego.
En tiempos de nuestros abuelos, comer bien era sinónimo de comer mucha comida, repetir la ración y, sobre todo, dejar “no” comida en el plato. Pero, ¿es correcta esta apreciación? ¿Es lo mismo elegir un alimento que elegir otro?
Alimento: toda sustancia que cumple una función nutritiva, incorporada o no en el organismo.
Regularidad
Mantener un horario regular no significa que no puedas hacer una excepción en un día en particular. Pero acostarse y levantarse a la misma hora y siempre desayunar, almorzar y cenar dentro de un cierto período de tiempo son hábitos importantes. Y la planificación de los aperitivos y meriendas.
Esta regularidad logra mantener el organismo en un funcionamiento óptimo y te da la oportunidad de aumentar la energía y la sensación de bienestar. Con esta base sólida para su salud, todo lo que tiene que hacer es descansar lo suficiente. Una comida planificada que se come en ciertos momentos le proporciona suficiente energía para funcionar durante todo el día.
Grasas e hidratos de carbono
La función principal de las grasas y los hidratos de carbono es obtener la energía necesaria para que el organismo lleve a cabo funciones vitales como bombear la sangre, hacer funcionar los pulmones o mantener la temperatura corporal correcta. .
Las vitaminas y los minerales regulan los procesos corporales para que funcionen correctamente y prevenir posibles trastornos y enfermedades.
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