El chocolate combate la depresión
El chocolate es un poderoso calmante para la ansiedad y algunos de los episodios estresantes se pueden combatir comiendo cacao. En los próximos meses, esta maximización va camino de convertirse en una completa realidad, según una investigación realizada en el University College London y en la que participa la zaragozana Mariola Sebastián. Este aragonés de 19 años cursará segundo curso de Biotecnología en el centro británico el próximo curso académico. A pesar de su juventud, fue elegida para representar a su universidad en Boston en un concurso internacional de Ingeniería Genética promovido por iGEM.
El equipo de Mariola, formado por nueve personas de diferentes nacionalidades, presentará los avances que ha ido encontrando durante los tres meses de verano en un proceso que no es fácil. “Hemos introducido genes en el ADN de las bacterias para que produzcan neurotransmisores como la serotonina y la dopamina”, explica el zaragozano. El proyecto se basa en investigaciones recientes que relacionan la flora intestinal con el funcionamiento cognitivo, y como objetivo combatir los síntomas de estrés, depresión y ansiedad.
¿Ayuda el chocolate con la depresión?
Lo cierto es que a la hora de diagnosticar los síntomas de depresión, los pacientes necesitan principalmente terapia psicológica y, en muchos casos, tratamiento farmacológico con antidepresivos.
Sin embargo, está claro que el consumo de chocolate puede ayudar a estimular ciertos procesos químicos en nuestro cerebro que contribuyen a mejorar nuestro estado de ánimo.
¿Por qué el chocolate negro es bueno para tratar la depresión?
La principal razón por la que se recomienda el chocolate para combatir la depresión es porque contiene un aminoácido llamado triptófano, que interviene en la producción de serotonina o mejor conocida como la hormona de la felicidad, ubicada en el cerebro. neuronas, las personas deprimidas tienen un nivel bajo de esta hormona.
Por otro lado, cuando una persona come un trozo de chocolate negro o amargo, se produce una señal que llega al cerebro que elimina el cansancio y estimula la producción de feromonas, que son las hormonas que le dan alegría. individuos, por lo que ya sabemos por qué regalar chocolate es la mejor manera de enamorar a alguien.
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