Cocina tus propias barritas de proteínas
¡Vamos a cocinar tus barras de proteína de chocolate!
Las barritas que planeo hoy están hechas de crema de chocolate y chocolate blanco. No hace falta hornearlas y en tan solo 20 minutos estarán listas.
- 200 g de mantequilla de maní (unas 4 cucharadas grandes)
- 4 cucharadas de chocolate blanco proteína
- Un chorrito de agua caliente (la punta de un dedo en un vaso)
- Edulcorante al gusto
- Una pizca de sal
Instrucciones
Las semillas de chía se deben remojar durante al menos 30 segundos y hasta 15 o 20 minutos, por lo que debes comenzar con esto mientras reúnes el resto de los ingredientes. Agrega todos los ingredientes a un procesador de alimentos, guardando las cápsulas de proteína y las semillas de chía para el final.
Coloca las cápsulas encima de la mezcla y vierte las semillas de chía y el agua encima para disolver rápidamente la película. Mezcle los ingredientes durante 30-40 segundos o hasta que la mezcla comience a formar una bola. (¡Puedes experimentar, sobre todo si has hecho sustituciones!)
PREPARACIÓN
- Coge un bol y añade la mantequilla de cacahuete, el agua caliente, una pizca de sal y el edulcorante al gusto. .
- Mezclamos todo bien para que quede homogéneo y cuando tengamos la mezcla añadimos la proteína poco a poco y seguimos removiendo.
- Cuando veamos que la mezcla no admite más proteína, dejamos de añadirla.
- Es hora de amasar bien y extender la masa en un recipiente rectangular. El grosor de la masa debe ser de 1 o 2 cm aproximadamente.
- Para terminar, mételo en la nevera y déjalo enfriar durante 24 horas. Pasado este tiempo, saca el recipiente de la nevera, y corta en 4 partes iguales. ¡Las barras de proteína de chocolate están listas para comer! Si quieres conservarlos bien, envuélvelos en papel film y te durarán varios días en la nevera.
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Me llamo Pedro Cotobal. Soy el encargado de la sección de deportes de SABERCOMO. En mi vida profesional he jugado y entrenado varios equipos de fútbol y volley. En esta web redacto y asesoro sobre todo lo relacionado con el deporte. Para ponerse en contacto conmigo hacedlo a través de mi correo pedrocotobal@saber-como.com
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