Receta de tortitas proteicas de avena
Consejos para la receta de panqueques proteicos 🥞👌
Hemos usado chocolate negro al 90 % pero puedes usar otro chocolate sin azúcar, almíbar adecuado, canela, frutos secos, bayas, más griego yogur o incluso si estás en una dieta de volumen y músculo, mantequilla de almendras o cacahuete.
Con qué se debe servir, agregar o decorar
Desayuno saludable y proteína
Hemos usado chocolate negro 90% pero puedes usar otro azúcar – chocolate libre, siropes adecuados, canela, frutas, frutos del bosque, frutos secos, más yogur griego o incluso si estás a dieta de volumen y musculatura, mantequilla de almendras o de cacahuete.
Modo de preparación
- Primero, bate las claras de huevo hasta obtener una textura espumosa y agrega la avena con un movimiento de balanceo.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
- Cuando esté lo suficientemente caliente, agrega un poco de la mezcla y cocina por unos minutos hasta que notes que la masa burbujea en el medio. Dora al otro lado y reserva.
- Podemos añadir los toppings que queramos: desde fruta troceada hasta queso fresco mezclado con miel. Si nos resultan demasiado insípidos, podemos añadir a la masa algún edulcorante natural como la stevia o una cucharadita de canela en polvo.
Nota: Si no tenemos clara de huevo pasteurizada, podemos utilizar la clara de los tres huevos y reservar las yemas. Del mismo modo, si no disponemos de harina de avena, podemos prepararla moliendo el grano de avena integral, con ayuda de un procesador o batidora de alta potencia.
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Me llamo Pedro Cotobal. Soy el encargado de la sección de deportes de SABERCOMO. En mi vida profesional he jugado y entrenado varios equipos de fútbol y volley. En esta web redacto y asesoro sobre todo lo relacionado con el deporte. Para ponerse en contacto conmigo hacedlo a través de mi correo pedrocotobal@saber-como.com
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