Cómo quitar la ansiedad de comer
- Leche entera – 1 litro
- Harina – 125 gramos
- Mantequilla – 125 gramos
- Nutixagb_14 etiqueta de sabor
- Respecto a la receta, lo primero que haremos será preparar la pasta. Para ello calentamos agua en una olla grande y cuando empiece a hervir añadimos 2 puñados generosos de sal.
- Metemos las láminas de lasaña de una en una sin tocarlas, para que no se peguen. Las retiraremos con cuidado y en unos 10 minutos las retiraremos.
- Vamos con el relleno de lasaña de carne: Cortamos las verduras (zanahorias, pimientos, ajo y cebolla) en trocitos pequeños para que queden bien combinados en la salsa. Picar las zanahorias lo más finamente posible para que se cocinen bien mientras se escalfan.
- En otra cazuela añadimos aceite de oliva virgen extra. Empezamos a pochar la cebolla y el ajo y cuando esté dorado añadimos el resto de ingredientes y las verduras a temperatura media durante unos 15 minutos.
- Sazonar la carne al gusto y añadirla a la cazuela con las verduras. Deja que se cocine durante 5 minutos.
- A continuación vertemos una copa de vino blanco y esperamos a que reduzca. Esto es otros 5 minutos a fuego medio.
- Ahora añade un vaso de tomate natural y añade sal y pimienta.
Removemos para que todo se mezcle bien. - Para preparar la salsa bechamel: Poner la mantequilla en una olla y cuando se derrita agregar la harina y remover. Después de eso, añadimos un poco la leche y seguimos girando y añadimos también la sal y el comino.
- Para montar la lasaña: Poner unas cucharadas de salsa bechamel en el fondo de la sartén y colocar encima las láminas de pasta. Sobre esta, vertemos la mezcla de verduras y carne que preparamos antes.
- Repetimos lo mismo hasta tener 3 plantas o rellenamos la fuente utilizada. Finalmente, terminamos con una generosa capa de bechamel.
- Por último echamos por encima el queso que más os guste y sea especial para gratinar.
Lo horneamos en el centro de la bandeja del horno durante 15 minutos a 180ºC y 3-5 minutos encima con el grill puesto para que se dore.
¿Qué debes comer?
Los principales alimentos que te ayudarán a controlar la ansiedad son aquellos ricos en triptófano, vitamina B, carbohidratos complejos, omega 3 y proteínas.
Alimentos para la ansiedad. (Foto: Getty Images)
¿Tengo mucha hambre?
Hay varias situaciones que nos ayudan a descartar si realmente tenemos hambre o no:
- No podemos controlar el impulso de comer y el impulso se nos agota.
- La comida nos controla en lugar de controlarla de forma natural y consciente.
- Nos genera malestar y sentimientos intensos y desagradables.
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Me llamo Pedro Cotobal. Soy el encargado de la sección de deportes de SABERCOMO. En mi vida profesional he jugado y entrenado varios equipos de fútbol y volley. En esta web redacto y asesoro sobre todo lo relacionado con el deporte. Para ponerse en contacto conmigo hacedlo a través de mi correo pedrocotobal@saber-como.com
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