Proteína de carne frente a la proteína de suero. ¿Cuál es mejor?
La proteína de la carne puede ser demasiado buena para ser verdad, es rica en proteínas.
Es un poco como la proteína de suero con menos carbohidratos y grasas.
Hoy en día existen en el mercado fórmulas de proteínas cárnicas muy interesantes, todo dependerá de los resultados que busques, de tu metabolismo y características alimenticias a la hora de decidirte por ellas.
proteína de carne
Actualmente existen fórmulas de proteína de carne muy interesantes en el mercado, todo dependerá de los resultados está buscando, su metabolismo y sus características alimenticias y decidiendo entre ellas.
Problemas con la proteína de res
La proteína de res puede sonar excelente, tiene un alto contenido de proteínas, incluso más que el suero de leche, y también un mayor contenido de carbohidratos y grasas. Pero espera, no gastes tu dinero todavía, profundicemos en su etiqueta.
Así que 29,1 g de proteína por ración de 30 g es bastante bueno, pero es importante entender cómo afecta esto a nuestro cuerpo. Todo se reduce a su composición de aminoácidos, especialmente a su contenido de leucina. La leucina es un tipo de aminoácido que ayuda a estimular la síntesis de proteínas. Podría comer nada más que proteínas todo el día, pero si no hay suficiente leucina para estimular la síntesis de proteínas, es básicamente inútil.
¿Qué es la proteína de carne?
Está desarrollado utilizando ingredientes aislados de proteína de res y gelatina hidrolizada, que es esencialmente lo mismo que el colágeno.
Si bien la proteína de la carne puede ser tentadora, la mayoría de los suplementos están hechos de partes de ganado, que luego se procesan y tratan para extraerlas como cuerpos. Definitivamente no es lo mismo que un bistec.
Proteína de suero vs. Proteína de carne: Absorción
Aunque vamos a analizar la absorción en este artículo, que está muy relacionado con el punto uno, necesitamos entender la diferencia entre capacidad de absorción y tiempo de absorción. Esto es importante porque sabemos que el cuerpo es más sensible a los nutrientes después de un entrenamiento, y no, no nos referimos a la mítica ventana anabólica, sino a que el cuerpo puede tener una mayor demanda después de una dura sesión de pesas. para que los nutrientes puedan repararse a sí mismos.
Como no podía ser de otra manera, las proteínas son las encargadas de reparar los músculos trabajados durante el levantamiento de pesas, por lo que su consumo es sumamente necesario.
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